风味香焖鸭肉

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今天买了半边鸭，想着用电压力锅来香焖压感觉味道还是不错的，结果真是不错，很适合这个季节吃，暖心暖胃

香焖鸭肉的用料

鸭 1/2只 香菇 4个
葱 1颗 蒜 1颗
姜 15g 蒜瓣 3瓣
青辣椒 1/2个 红辣椒 1/2个
生抽 4匙 老抽 1匙
蚝油 1匙 冰糖 10g
盐 4g 胡椒粉 少许
油 适量 清水 100ml
洋葱 1/4个 罗勒叶 1颗

香焖鸭肉的做法

风味香焖鸭肉#胃，我养你啊#的做法图解1

步骤1

将鸭肉斩块后锅里煮沸水将鸭肉放入锅中焯去血水，然后过一下冷水，锅里热油后放入姜片和蒜头爆香，然后将鸭肉放入锅中翻炒至表面微黄
风味香焖鸭肉#胃，我养你啊#的做法图解2

步骤2

然后再炒香的鸭肉倒入电压力锅中，加入洋葱、蒜、葱、冰糖、青辣椒、红辣椒、蚝油、盐、罗勒叶、胡椒粉、清水、泡发好的香菇
风味香焖鸭肉#胃，我养你啊#的做法图解3

步骤3

拌均
风味香焖鸭肉#胃，我养你啊#的做法图解4

步骤4

放入电压力锅中按鸡鸭键即可
风味香焖鸭肉#胃，我养你啊#的做法图解5

步骤5

出锅
风味香焖鸭肉#胃，我养你啊#的做法图解6

步骤6

完成

香焖鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 中国菜 家常菜 焖 炒

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