南瓜小米卷
今天换个方式吃南瓜小米吧!粗粗的口感,带着蔓越莓干的酸甜,挺喜欢的呢,
27克
33克
231克
1287
千卡
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步骤1/11
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准备好食材
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步骤2/11
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把炒熟的小米放入料理机中,打成粉
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步骤3/11
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把南瓜泥中加入酵母搅拌均匀,放置几分钟,让其自然融化,
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步骤4/11
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加入小米粉和面粉,揉成光滑的面团。
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步骤5/11
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盖上湿布,发酵至两倍大,用手指戳个小孔不会回缩
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步骤6/11
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发酵好的面团再次揉揉光滑,用擀面杖擀成面片,
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步骤7/11
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把面片上均匀的抹上一层油和切好的蔓越莓干碎
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步骤8/11
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卷起
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步骤9/11
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切成段
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步骤10/11
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放入蒸锅,静置20分钟,第二次发酵
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最后一步
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开火,上汽后蒸20分钟,闷三分钟即可,
南瓜的含水量不同,请酌情加减,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-02
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