金窝窝绿豆豆

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饮食上，暴叔自己很注意热量的摄入，因为本人是易胖体质，喝水都长肉。所以我不吃米饭，晚上不吃主食甚至不吃。实在馋了，会做点鸡胸肉吃。我一直觉得可以保持体型的人，要么天生丽质，要么就是个斗士。但时间久了，就回特别想吃米面。话说，这天晚上，看着《绝命毒师》，嘴里没味儿。思想斗争了好久好久，该不该弄点吃的。我做饭手脚很快，所以，我没能忍住，把鸡胸肉、毛豆和窝头，凑了盘贼横的夜宵，还喝了啤酒。吃完为了消化，我溜溜看片一夜，第二天给我困得。有啥办法呢，馋的时候就得认怂，吃完了加倍努力消耗热量呗。暴叔非常享受那个过程，电光火石。如果说体育运动是和平年代男人血性的出口，那么厨房里的忙碌，是种对冷兵器时代战争的缅怀。

食材清单加入采购清单

窝头 3个

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毛豆 100g

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鸡胸肉 1块

、

红色彩椒 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉是周末切好腌好放冷冻的。所以暴叔周末可忙了，买菜回来就要把所以肉类食材处理好，分好分量放冷冻。这样工作日，下班处理起来也方便。食物也不会坏掉
步骤2/6 点击查看大图
炒制过程极简，先炒毛豆，油多点。如果用猪油更香，但大晚上，我就不能罪孽加深了。
步骤3/6 点击查看大图
彩椒切丁，红配绿，我就是最炫民族风
步骤4/6 点击查看大图
鸡肉非常容易老，还容易粘锅。对了，暴叔用的是铁锅，我就喜欢这种粗糙的感觉，只有时间少，懒得洗的时候才用不粘锅。可能是偏见，本人觉得用不粘锅，有点装。总之呢，鸡肉和锅底之间隔着豆子，用高温和蹦起来的油，就足矣让鸡肉颜色变白。
步骤5/6 点击查看大图
颠锅的技巧得学学，因为油和火有了直接的接触，锅面会燃起大火。暴叔非常享受那个过程，电光火石。如果说体育运动是和平年代男人血性的出口，那么厨房里的忙碌，是种对冷兵器时代战争的缅怀。
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速速盛出，搭上金灿灿的窝头，什么减肥，什么体重管理，统统抛脑后了。