黯然销魂掌
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鸭掌含有丰富的胶原蛋白。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
营养分析
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16克
141克
91克
993
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸭掌
500g
、
青,红小米辣
200g
、
花椒
50g
、
大葱,老姜,大蒜
适量
、
三奈,八角,茴香,桂皮,陈皮,香叶
适量
、
盐,鸡精,胡椒面,白糖
适量
、
豆瓣,料酒
适量
、
仔姜
250g
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-09-01
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