腊肉焖饭
103克
68克
272克
2246
千卡
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步骤1/11
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好几天没有时间做饭了,今天打开冰箱看到从老家带回来的腊肉,想起好久没有吃腊肉焖饭了,今天就是你了[大笑]
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步骤2/11
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甜玉一根,豌豆一碗,腊肉大概200克(切丁),放在盘中的是拍照用的少量。
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步骤3/11
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大米用水清洗几次,沥干水分备用
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步骤4/11
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锅烧热下腊肉丁翻炒出油,尽管我挑最瘦的那块腊肉,还是看到那么肥
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步骤5/11
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把肥肉中的油提炼出来,
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步骤6/11
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放入玉米粒,豌豆一起翻炒
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步骤7/11
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玉米粒,豌豆翻炒大概2分钟,添加大米一起翻炒
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步骤8/11
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继续翻炒,让腊肉与米饭香味融合!这个过程大概5分钟。
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步骤9/11
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翻炒好的米饭,放入电饭锅中,米饭添加适量水(刚刚没过米饭即可)全步骤几乎没有技术含量,唯独这步大家要注意水量添加,水添加多会影响焖饭的口感,水少则饭不熟。
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步骤10/11
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盖上锅盖,按下煮饭键,以平常煮饭操作即可!
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最后一步
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香喷喷滴~腊肉焖饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
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