油焖小龙虾
小龙虾含有丰富的花青素和蛋白质,烹饪之后麻辣鲜香,是夏季必备的一道休闲美食。
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千卡
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步骤1/10
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龙虾用盐泡后刷干净,再去头去虾线。
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步骤2/10
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再用白醋泡一会儿,透水八遍十遍吧,多洗洗吃着放心。
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步骤3/10
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洗净之后沥干备用。
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步骤4/10
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热锅下油,把准备好的大葱,姜片蒜瓣和花椒放入油锅爆香。
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步骤5/10
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爆香之后倒入虾尾。
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步骤6/10
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虾尾翻炒至变色倒入海底捞炒料。
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步骤7/10
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炒出香味后加500ml水大火煮开。(如果想加啤酒的话这个时候可以加了)
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步骤8/10
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煮开后调中火加盖闷20-30分钟。(高温20分钟以上能杀死肺吸虫)
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步骤9/10
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闷好后直接起锅装盘(有葱花可以撒一些,没有也无所谓)。
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最后一步
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开动了!
如果喜欢吃菜的朋友自己可以加一些莴笋条,土豆和火锅粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
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