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鸡肉炖土豆的做法

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鸡肉炖土豆

浏览 18.3万 · 收藏 1461 · 学做 4

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这是我学习做饭，做的第一道菜！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿两只

、

土豆一个

、

姜片适量

、

八角适量

、

生抽少许

、

老抽少许

、

白糖少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/3
把鸡腿切块，放入开水中焯水，去除血水！
步骤2/3
锅中放入少许油（鸡腿皮有油，所以要少许）放入姜片，八角炒，再放入鸡腿肉炒，再放入少许料酒，怕糊可以小火儿多炒一会，然后放入老抽，生抽，可以放入少许糖，再倒入水，刚刚过鸡腿肉，大火儿盖锅盖！
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等锅里开了以后，放入土豆，小火炖15-20分钟，大火收汁放盐！

小贴士

糖可加可不加，根据个人口味；老抽就是调色的，颜色深一点有食欲，所以放一点点调色就好；盐是快出锅在放！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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