厦门的美味~姜母鸭
前几天带宝宝去厦门看海,好吧我不对厦门的海评头论足,真心脏啊。但是!美食大爱,比如姜母鸭、沙茶面、比如小吃都很赞,豆豆妈嘴馋啊,于是结合网上教程自己也做了一道姜母鸭,家人评价很高啊
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材,鸭子煮去血水清洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅子烧热后加一大勺芝麻油炒制葱姜
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜炒至焦黄时下入冰糖炒至融化
-
步骤4/8
点击查看大图
冰糖炒好后倒入鸭子不停翻炒,炒出鸭油
-
步骤5/8
点击查看大图
煸炒出油后的鸭子加满过鸭子的热水调入盐
-
步骤6/8
点击查看大图
加10g料酒和一汤匙生抽,然后盖锅盖中火焖炖一个小时
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅前调入适量的鸡精翻炒均匀,撒点葱叶点缀一下即可。
-
最后一步
点击查看大图
配上一碗饭是不是很赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-29
姜母鸭的相关分类
姜母鸭的相关推荐
-
十里飘香姜母鸭#肉食主义狂欢#
163462人看过 -
厦门姜母鸭
1017129人看过 -
姜母鸭
1452550人看过 -
姜母鸭煲
132009人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#姜母鸭
155350人看过 -
姜母鸭
1682727人看过 -
#山姆友约#姜母鸭(厦门味道)
233391人看过 -
家庭版姜母鸭
437019人看过 -
闽南姜母鸭
521547人看过 -
姜母鸭
242261人看过 -
爆姜母鸭
190705人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9210576人看过