剁椒炒肉沫
我是江西人,比较爱吃辣,早上爱睡懒觉,早上都爱吃拌粉啊,面啊,但是一定要加辣椒,外面的罐头虽然方便,但是味道就不行,做这个菜呢,也容易下饭,然后早上我只要起来烧水烫好头天晚上煮好的干粉放辣椒肉沫就可以开吃了,省时间,懒人必备,而且不容易坏。
-
步骤1/6
点击查看大图
肉是剁碎了之后,用生抽,料酒,盐搅拌均匀,放旁边备用,然后辣椒都洗好,把表面的水分都晾干,大蒜子剥好切碎(这里告诉下大家,可以用刀直接按扁大蒜子这样剥起来快)
-
步骤2/6
点击查看大图
红线椒晾干水分后就剁碎,跟大蒜放边上备用,小米椒只要切小节,依照自己的口味放小米椒。切好也备用
-
步骤3/6
点击查看大图
然后倒油,加热到三分熟就把蒜末放下去煸香,接着翻炒下就把肉沫加下去翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
翻炒几分钟看到肉差不多有熟的迹象马上放小米椒下去,这样会有辣味吸收到肉里面去
-
步骤5/6
点击查看大图
最后放下剁好的红线椒,翻炒,接着放盐,可以少放(如果不想那么辣可以稍微多放点盐)加生抽翻炒几分钟即可(切记,这过程中千万不要加水,不然就留不久了)
-
最后一步
点击查看大图
上菜,可以开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
剁椒炒肉沫的其他做法
剁椒炒肉沫的相关分类
剁椒炒肉沫的相关推荐
-
芋头糖水
13772人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#年夜饭餐桌大菜-红烧狮子头
142799人看过 -
【豆腐圆子汤】
62107人看过 -
炒合菜
739331人看过 -
空气炸锅炸猪肉丸子
485853人看过 -
黄叶白菜炒豆腐皮
1305299人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7410401人看过 -
无锡著名小吃—开洋馄饨
83291人看过 -
四季滋补糖水~雪梨马蹄红枣枸杞水
9725人看过 -
低卡减脂餐!清爽可口的凉拌黄瓜虾球
219851人看过 -
年夜饭凉拌菜首选!绝了!绝了
1784862人看过 -
#美味开学季#牛肉生菜拌饭,太太太好吃啦!
154713人看过