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橙子汁的冰皮月饼(芋泥夹心)的做法

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橙子汁的冰皮月饼(芋泥夹心)

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冰皮月饼粉 600g

、

芋泥 500克

、

50克月饼盒 30个

、

模具一套

、

果味粉 1包

、

胶纸 1卷

、

煮开的橙汁 600g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芋泥:用蒸熟的芋头也入200克白糖加少许食用油小火在锅里翻炒
步骤2/6 点击查看大图
加入85度白开水按1:1的比例搅拌(600克月饼粉+600克白开水)
步骤3/6
揉成光滑的面团;待冷却后搓成和月饼模大小相等的团子(我的是用煮沸的橙汁所以颜色比效黄)
步骤4/6 点击查看大图
揉成小团
步骤5/6 点击查看大图
开始包
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包好装盒!放入冰箱冷藏!弹弹的真好吃(模具粘点油易脱)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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