番薯干
关注公众号“恬萝姑娘”,一起玩转厨房! 秋天是丰收的季节,说到丰收,第一个反应就是满满的五谷放到筐里面都要溢出来~所有的粮食中大概可塑性最强的就是番薯了吧,蒸着吃煮着吃,想要小资一点可以炸一下做成拔丝吃,不想拔丝简单的渣地瓜丸子也超级好吃~ 不仅可以当做主食,还可以稍微费一点功夫稍微费一点时间做成小点心,颜色好看,而且,健康不怕胖呢!
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步骤1/10
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紫薯、番薯、白薯什么的洗洗干净,上锅蒸十五分钟到熟
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完全放凉之后剥去番薯最外面的一层薄皮
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白薯皮比较厚,多剥下来一点
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步骤4/10
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紫薯也进行同样操作
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步骤5/10
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切成薄片,放到太阳下晒三天
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步骤6/10
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然后重新蒸十五分钟蒸透
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步骤7/10
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然后再放到太阳下面晒个一天半天的
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步骤8/10
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再次蒸一下,到变得软韧就可以啦!
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步骤9/10
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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