土豆炖牛肉
65克
114克
113克
1407
千卡
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步骤1/11
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牛肉洗净切块
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步骤2/11
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锅中倒入烧开的热水,放入两片姜和牛肉进去煮一会,撇出血沫
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步骤3/11
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煮过的牛肉盛入盘中备用
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步骤4/11
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土豆和胡萝卜切滚刀,洋葱切块
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步骤5/11
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热锅凉油,干红椒剪成段和姜片葱花一起放入锅中爆香
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步骤6/11
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放入牛肉翻炒几分钟
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步骤7/11
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倒入适量料酒、生抽、老抽、蚝油、醋继续翻炒
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步骤8/11
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翻炒几分钟后倒入烧开的水,撒入适量盐和冰糖,盖上锅盖中火炖30分钟
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步骤9/11
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放入切好的配菜
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步骤10/11
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翻炒均匀盖上锅盖继续炖至汤汁稍粘稠,中途要时刻注意不要让锅烧干了,也要经常翻炒入味
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最后一步
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成品,味道绝美,吃得连肉汤和一颗辣椒籽儿都没剩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
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