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黑椒彩椒鸡肉串的做法

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黑椒彩椒鸡肉串

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

红椒 1个

、

黄椒 1个

、

青椒 1个

、

紫皮洋葱 1个

、

黑胡椒 10g

、

植物油 3g

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

盐适量

、

糖一勺尖

、

孜然适量

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿肉剔骨切成2cm左右的正方块
步骤2/6 点击查看大图
洋葱切成块
步骤3/6 点击查看大图
10g黑胡椒用擀面杖擀碎后，3g左右的油烧热后，放入黑胡椒粒，炒出香味，放凉备用（油不用太多，只要能炒匀黑胡椒粒即可）；把鸡肉块和洋葱块放在一起，放入一勺油炒黑胡椒
步骤4/6 点击查看大图
再放入一勺尖糖，一勺耗油，一勺生抽，一勺蜂蜜'，适量盐，适量孜然，少量辣椒面，抓匀后，腌制2小时
步骤5/6 点击查看大图
串串：一块鸡腿肉，一片洋葱，一片彩椒，这样串，头和尾保持是鸡腿肉就好
最后一步点击查看大图
碳火生好后，放上鸡肉串，在洋葱和青椒部分，刷上些油，一面烤到金黄后，翻一面，最后两面金黄色，撒些孜然辣椒面，如果淡的话再撒些盐，可以美美的享用了，不仅能满足口福，还是低脂呦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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