银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂

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银鱼鸡蛋饼 参考年龄:12个月+ 今天黄妈就为大家介绍一种淡水银鱼,其营养价值并不亚于海鲜鱼类,含有丰富的蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,其中蛋白质含量高达18g/100g,富含谷氨酸、色氨酸和DHA等多种氨基酸,而且易于宝宝消化和吸收,另外,钙含量也非常高,完全符合宝宝对辅食“小食量、大需求”的要求。
食材清单
烹饪步骤
小贴士

TPIS:辅食小贴士 1添加の小要领 ●银鱼的维生素含量比较缺乏,制作辅食时最好搭配一些富含维生素的蔬菜。另外,银鱼饼不能作为宝宝的主食,正餐时还需要添加一些谷物类的辅食。 ●选购银鱼时尽量买小银鱼,几乎看不到鱼刺,即使有也非常细软,完全不会卡刺哦。 2黄妈小叮嘱 一般超市售卖的都是银鱼干,但给宝宝制作辅食时,黄妈建议用新鲜的银鱼,可以在网上购买,大多是三峡、太湖、黑龙江几个产地的。 3黄妈爱叨叨: 1:在食材中也可以加入少许米饭或面条,但不能多哦,否则蛋饼不容易凝固。根据我们现在准备的食材,大概可以加入3小勺米饭或面条。 2:煎饼全程都要使用小火,如果加入的食材较多,担心不熟,可以关火再焖1~2分钟,不过中间要开盖检查检查,以免糊锅。
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发布于 2016-08-24

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