芝士酱鸡排
第一口,酥爽香脆的鸡排;第二口,浓郁滑溜溜的芝士;第三口,鸡排的鲜香与香浓的芝士完美的碰撞。再也不用为仿佛要排到世界尽头的队伍而上火了,快来自己动手吧~
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步骤1/6
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鸡胸肉从侧面切开,不需要完全切断,保证一边是相连的
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步骤2/6
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加入料酒,生抽,五香粉,盐,生粉,腌制20分钟左右。
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步骤3/6
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)腌好之后的鸡排平铺开,将20g芝士酱放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来。
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步骤4/6
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将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中,让其均匀的粘裹一层蛋液,再放入面包糠中粘裹均匀。
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步骤5/6
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平底锅中放入适量的食用油,烧至7成热的时候,将鸡排放进去油炸,炸制2面金黄即可。
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最后一步
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捞出的鸡排,放入吸油纸上吸去多余的油脂,即可切块开吃。
1.选择用芝士酱做芝士鸡排,这样做出的鸡排会爆浆感。
2.炸鸡排前可用牙签先固定封口,这样既固定形状也不会怕芝士会流出了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
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