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奶油浓汤 | 只有玉米没有蜗牛的做法

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奶油浓汤 | 只有玉米没有蜗牛

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用土豆代替面粉做出来的浓汤，味道赞到不要不要的。提味的洋葱必不可少，除非你不爱它。

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新鲜玉米一根

、

杏鲍菇

、

淡奶油 200ml

、

黄油 10g

、

洋葱半颗

、

土豆一颗

、

培根三片

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
玉米粒纯手工剥的，我是不是很棒～
步骤2/4 点击查看大图
尽量切碎，后边会到用料理机打碎。切洋葱菌菇培根的时候，锅里正在煮土豆。这里蘑菇用鸡腿菇代替，是因为没买到，我一般逛超市的时间都不是早上～煮好土豆后，打成泥。再煮洋葱和鸡腿菇，打成泥。
步骤3/4 点击查看大图
热锅融化黄油，加入土豆洋葱菌菇泥，加一大勺洋葱汤，倒入淡奶油，搅拌均匀，加入玉米粒，煮开后，加入培根碎，再次煮开，加半勺盐提味出锅。这个份量煮出来有近1.5L，三到四人份没有问题，在店里点一份浓汤喝个几口，一点都不尽兴，在家做上一大锅，管饱!
最后一步点击查看大图
水果玉米汁水比较多，最喜欢这种玉米啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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