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核桃花生酥的做法

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核桃花生酥

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 70克

、

糖粉 25克

、

鸡蛋液 20克

、

黄油 20克

、

玉米油 30克

、

花生仁 20克

、

核桃仁 10克

烹饪步骤

步骤1/5
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，加玉米油继续拌匀，然后分次加鸡蛋液充分搅拌开。
步骤2/5
筛好的低筋面粉分几次倒进去，每次都用搅拌棒拌匀再加下一次。
步骤3/5
核桃和花生事先剥好仁放烤箱烤熟，放保鲜袋内，用擀面杖擀碎，然后放入拌好的面团里，可以用手抓均匀。
步骤4/5
将大面团分成若干小面团，揉圆整齐地码放在烤盘里，按扁刷上鸡蛋液。
最后一步
烤箱预热180度，放中层烤15分钟，根据不同烤箱，10分钟后注意观察饼干颜色，别烤糊了。

小贴士

这个配方正好做一盘的量，高油食品天气热不宜久放，所以一次不要做太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

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