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圆菜土豆条的做法

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圆菜土豆条

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10分钟左右 | 切墩(初级)

圆菜一斤

、

土豆一个

、

干辣椒根据个人喜好放少许

、

葱姜蒜末少许

、

整花椒少许

、

白糖少许

、

酱油少许

、

红烧酱油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将圆菜洗净切条，别太宽。
步骤2/8 点击查看大图
土豆洗净切条，放入清水洗净淀粉，控干水分捞出。
步骤3/8 点击查看大图
热火倒入少许色拉油，放入花椒粒少许，待花椒粒变成褐色关火。
步骤4/8 点击查看大图
将花椒粒控油捞出，留花椒油。
步骤5/8 点击查看大图
再次开火，根据个人喜好放入干辣椒。
步骤6/8 点击查看大图
再放入葱姜蒜末，炒出香味。
步骤7/8 点击查看大图
倒入土豆条，翻炒3分钟，炒至半熟，倒入红烧酱油上色，土豆条上色后倒入圆菜，放入少许白糖，倒入两小勺酱油翻炒至圆菜变软，放入少许盐调味即可关火。出锅后点几滴美极鲜，味道更香。
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调味品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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