紫薯蛋卷
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步骤1/7
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鸡蛋2个，紫薯泥半小碗，盐少许，面粉半碗，纯牛奶少许
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步骤2/7
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鸡蛋，面粉，盐，牛奶全部混合一起搅拌均匀。不用加水哦。
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步骤3/7
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紫薯蒸熟弄成泥，如果干，可以加点、牛奶或蜂蜜搅匀。这样更容易涂在蛋面上。
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步骤4/7
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平底锅放点油，预热
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步骤5/7
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蛋液倒入平底锅，待蛋液面上凝固时转小火或关火，再把紫薯均匀涂在蛋液上。速度快点哦。
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步骤6/7
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借助锅铲掀起蛋饼的一边向上卷起。
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最后一步
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卷好后切成自己喜欢的大小，刀擦干净再切哦。不然刀上会粘紫薯呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-19
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