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耗油茄子的做法

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耗油茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

耗油适量

、

茄子 1个

、

板油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
第一步:茄子一个。
步骤2/10 点击查看大图
第二步:切成二寸长条。
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第三步:放入微波炉器皿中。
步骤4/10 点击查看大图
第四步:微波炉大火十分钟左右，主要是软化茄子粗纤维，便于茄子入味。
步骤5/10 点击查看大图
第五步:茄子变软即可。
步骤6/10 点击查看大图
第六步:肉丝准备一盘。
步骤7/10 点击查看大图
第八步:小火炒大料，葱，姜，蒜各种辅料，同时放入耗油。
步骤8/10 点击查看大图
第九步:同时再添加板油。
步骤9/10 点击查看大图
第十步:大火炒茄子。
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摆盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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