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南瓜饼，小南瓜的做法

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南瓜饼，小南瓜

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南瓜成熟的季节，家里有多余的瓜，吃不完也浪费，拿来跟小朋友一起做有趣的小南瓜。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 150g

、

南瓜 250g

、

玉米淀粉 40g

、

糖 40g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
称好去好皮和瓤的南瓜，放锅里蒸熟。我用的是高压锅，几分钟就得了，速度。
步骤2/12 点击查看大图
称好玉米淀粉和白糖。
步骤3/12 点击查看大图
糯米粉，我是在菜市场买的，不知道纯不纯，做出来味道还可以。
步骤4/12 点击查看大图
蒸好的南瓜，捣烂成泥，记得要去掉多余的水分
步骤5/12 点击查看大图
所有材料混合，戳面团，自己感觉OK就行，要卖相好的话，连白糖都戳到看不见为止。我是家里宝贝等不耐烦了，就戳成这样也行了。
步骤6/12 点击查看大图
戳好面团后，弄点红豆馅，当然，没有馅也可以，单吃呗。有馅的话个人觉得好吃，戳圆，用牙签按照图中那样。
步骤7/12 点击查看大图
放上杞子，当蒂。也可以放葡萄干。
步骤8/12 点击查看大图
样子。
步骤9/12 点击查看大图
放锅里蒸，冷水入锅，大概10分钟即可。我是分两盘，一盘蒸，一盆煎的，小孩吃蒸的就行。
步骤10/12 点击查看大图
这是煎的，比较黄。
步骤11/12 点击查看大图
煎的成品图，比较香
最后一步点击查看大图
蒸的成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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