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蔬菜肉末鸡蛋煎饺的做法

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蔬菜肉末鸡蛋煎饺

浏览 13.3万 · 收藏 2347 · 学做 9

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有一句话叫做“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，哈哈，确实是真的，饺子百吃不厌。以前总是肉多菜少，这次肉比菜少得多，没想到，非常好吃！用一个可爱的小锅，迫不及待先煎几个起来吃，淋了蛋液，撒了葱花和几颗熟芝麻，那个香啊！嫩黄的蛋液中，几近透明的饺子在其中若隐若现，青葱颜色翠绿，看着就有食欲！翻一个起来，底部略带一点点焦黄，好诱人啊！加了太太乐鲜鸡汁，特别鲜，咬一口，有一种水灵灵的，自然的鲜味！加了胡萝卜，馅料黄灿灿的，特别诱人！再加了蛋液，色香味，都齐活了！饺子多包一点，可以放冰箱冷冻，随取随用，很方便的，早餐也好，点心也好，主食也好，都可以胜任！快去试试吧！有很多人可能不会包饺子，下面介绍一种最简单的包法，一定要去试试！

食材清单加入采购清单

胡萝卜 1根

、

娃娃菜半个

、

肉末 100g

、

饺子皮适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

油适量

、

太太乐鸡汁适量

、

葱花适量

、

熟芝麻几颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜和娃娃菜切丁
步骤2/9 点击查看大图
加入少量肉末，再加入适量油，盐，酱油，料酒和鸡汁调料，用筷子沿同一个方向搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
取一张饺子皮，放上适量馅料
步骤4/9 点击查看大图
在饺子皮上沾点水，先对折，然后按照如图折起两个角。完成。
步骤5/9 点击查看大图
煎锅放适量油，排列入饺子，小火煎至底部定型。
步骤6/9 点击查看大图
放入三分之一的水，盖上盖子。
步骤7/9 点击查看大图
鸡蛋加少许盐，打散。
步骤8/9 点击查看大图
待煎锅中水分干时，淋入蛋液，撒上葱花，继续小火至蛋液凝固，撒了几颗熟芝麻。
最后一步点击查看大图
成品，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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