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火腿肉松蛋卷的做法

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火腿肉松蛋卷

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

牛奶 50g

、

色拉油 50g

、

低筋面粉 60g

、

蛋黄用白糖 25g

、

蛋白用白糖 30g

、

沙拉酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤2/16 点击查看大图
蛋黄加入白糖搅拌均匀，也可以把蛋黄打发，我做这款蛋糕，两种方法都试过，感觉差不多，只是这样比较简单一些，搅拌均匀分次加入牛奶和色拉油搅拌均匀最后分次加入低筋面粉搅拌均匀
步骤3/16 点击查看大图
蛋白加入几滴柠檬汁打发
步骤4/16 点击查看大图
先加入三分之一在蛋黄糊里面搅拌均匀
步骤5/16 点击查看大图
再把搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋清里面，一起搅拌均匀
步骤6/16 点击查看大图
把烤盘上面撒上一些肉松
步骤7/16 点击查看大图
倒入烤盘上
步骤8/16 点击查看大图
把它分赶均匀
步骤9/16 点击查看大图
先撒上葱花，看自己口味来放哦
步骤10/16 点击查看大图
然后撒上火腿长
步骤11/16 点击查看大图
进入烤箱，160度，30分钟.
步骤12/16 点击查看大图
烤好了
步骤13/16 点击查看大图
看着还可以把
步骤14/16 点击查看大图
借用擀面杖卷好定型三分钟
步骤15/16 点击查看大图
切一块先抹上沙拉酱
最后一步点击查看大图
最后沾上肉松

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

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