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秋葵炒菌菇的做法

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秋葵炒菌菇

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秋葵，是一款网红食材，在都市白领的餐桌上，吃沙拉的有吃沙拉的高大上，吃盐烤有吃盐烤的小清新。如同跑步，这个参与门槛很低而又很健康的运动如今在中国的城市里非常的时髦。以至于，有人戏称“吃秋葵与跑步是当代中国新中产阶级的两大标识”，嘻嘻。言归正传，今天我也用秋葵来做一道“健康的养生菜”，很适合老人和爱美的姑娘们***

食材清单加入采购清单

秋葵 200克

、

蟹味菇 200克

、

泡发黑木耳 100克

、

蒜瓣适量

、

太太乐鲜鸡汁适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所需食材；
步骤2/12 点击查看大图
锅中加入清水烧开；
步骤3/12 点击查看大图
烧水过程中，将蟹味菇放在微波炉里高火叮2分钟；
步骤4/12 点击查看大图
取出后，备用；
步骤5/12 点击查看大图
将秋葵放入开水中，加入适量盐焯熟；
步骤6/12 点击查看大图
取出后将秋葵切段，将蒜瓣切碎；
步骤7/12 点击查看大图
锅中加入适量食用油；
步骤8/12 点击查看大图
将蒜碎放入油中，小火煸炒；
步骤9/12 点击查看大图
当蒜碎煸炒至金黄色时，加入蟹味菇；
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀后，加入木耳；
步骤11/12 点击查看大图
翻炒3-4分钟，加入太太乐鲜鸡汁；
最后一步点击查看大图
小火炖煮2-3分钟后，加入秋葵和适量盐，翻炒均匀即可。

小贴士

1、秋葵中含有一种粘液，水焯前不要切开，焯熟后切开，避免营养流失； 2、蟹味菇在微波炉加热后，会出现很多汁水，不要倒掉，炒菜的时候直接倒入锅中，味道很鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-15

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