孜然羊肉卷
2克
5克
26克
123
千卡
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步骤1/3
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准备食材,一盒羊肉卷解冻,尖椒洋葱切丝备用,准备葱姜蒜和干辣椒切碎备用(最近上火,这次就没放干辣椒)
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步骤2/3
我比较着急,不着急的朋友可以腌一下肉,就是在羊肉卷里放入一勺生抽两勺料酒,五香粉适量腌制十几分钟更入味
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最后一步
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锅中倒入适量的油,放入花椒炒香,捞出,放入孜然粒炒香,再放入葱姜蒜和干辣椒,入味后,放入尖椒和洋葱翻炒几下,有香味飘出,倒入羊肉卷,快速翻炒后加入两汤匙水,两汤匙料酒和一勺生抽(腌制过得羊肉就只加两勺水即可),继续翻炒,放入一小勺盐和一勺孜然粉继续翻炒,然后放入鸡精关火,盛盘(注羊肉卷薄很容易熟,入调料要快,不要将羊肉炒老了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-14
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