玉米面馒头
妈妈有糖尿病不能吃普通馒头，给人家加工人家嫌麻烦不肯给我妈妈做，为妈妈只有自己学做的
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步骤1/7
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准备好所有材料，都放在一起
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步骤2/7
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我用的是面包机搅拌，发酵（面包机发酵1小时），发酵到2~2.5倍大就是发酵好了
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步骤3/7
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发酵好的面团取出来适当的揉些生粉，慢慢的揉成长条状对折
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步骤4/7
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卷好的面团，切成大小合适的面团。面团与面团之间粘上少量面粉，防止粘连
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步骤5/7
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放入蒸笼，再次发酵10~20分钟
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步骤6/7
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冷水入锅，水烧开放入蒸笼大火蒸15分钟，关火闷5分钟再出炉
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最后一步
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香香的玉米面馒头，妈妈说喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
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