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腊肉炒香干的做法

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腊肉炒香干

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先生是湖南人，所以家里少不了腊肉的存在。我们两个人又特别喜欢吃豆制品，豆制品中含有丰富蛋白质，所以今天这道腊肉炒香干，再结合辣椒的辛辣，炒出了绝味儿啊！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

腊肉 200g

、

香干 300g

、

青红辣椒 200g

、

葱段 50g

、

生抽适量

、

耗油适量

、

花椒油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香干用清水洗干净切好备用。
步骤2/9 点击查看大图
青红辣椒切段备用。
步骤3/9 点击查看大图
葱段切好备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中热油。
步骤5/9 点击查看大图
加入切好已用水煮沸捞出备用的腊肉。(步骤可参照之前腊肉炒萝卜干菜谱）。
步骤6/9 点击查看大图
腊肉炒香后，加入香干翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
随即加入青红辣椒翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
炒好后，加入生抽，耗油，花椒油，盐和葱段调味，翻炒均匀后关火盛盘。
最后一步点击查看大图
香辣可口的腊肉香干，邀您一起共享。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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