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小狐狸树桩蛋糕

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小芳草不折腾

被要求做一个6寸的生日蛋糕， 吃惯了圆圆的6寸蛋糕， 就想做了新颖有趣的。 天热全部吃巧克力有点腻口， 所以这是个用奶冻卷堆出来的树桩， 这个做法并不新奇， 我只是增加了一只小狐狸， 让蛋糕更有趣。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
吉利丁片（奶冻用） 5g
、
牛奶（奶冻用） 125g
、
细砂糖（奶冻用） 25g
、
玉米淀粉（奶冻用） 10g
、
抹茶粉（奶冻用） 3g
、
淡奶油（奶冻用） 75g
、
鸡蛋（蛋糕卷用） 4个
、
色拉油（蛋糕卷用） 40g
、
水或牛奶（蛋糕卷用） 50g
、
蛋白用糖（蛋糕卷用） 30g
、
蛋黄用糖（蛋糕卷用） 10g
、
低筋面粉（蛋糕卷用） 65g
、
可可粉（蛋糕卷用） 10g
、
淡奶油（内馅用） 150g
、
细砂糖（内馅用） 15g
、
法芙娜黑巧（ph巧克力奶油用） 25g
、
淡奶油（ph巧克力奶油用） 125g
、
细砂糖（ph巧克力奶油用） 12g
、
白豆沙（狐狸蘑菇造型用） 120g
、
色素（狐狸蘑菇造型用） 若干
、
糖霜 适量
烹饪步骤
小贴士

*一定要看完所有步骤再动手，这样就可以合理安排时间，等待的时候可以做其他事情。 *只做一个奶冻卷也是美味棒棒哒！ *白豆沙好造型，所以发挥想象力，想做啥都行。但是做好不建议久放，会变硬就不好吃了。做的时候带手套，毕竟是要吃进去了，不能像玩橡皮泥一样。 *蛋糕卷的配方不用这个也行，用自己做惯的就好。 *希望大家都做出美美哒蛋糕！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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