【酱料系列】番茄海鲜意大利面肉酱
暑假班做给小朋友们吃的,小朋友们都非常喜欢意大利面。
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步骤1/8
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猪肉剁碎,花蛤提前泡水吐沙。番茄去皮切小粒,肉肠切小粒。香菇泡发切片,蒜头切末。黄瓜切碎粒。胡萝卜切丝再切碎。
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步骤2/8
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热锅,下油。放一部分蒜末,放入肉末和肉肠炒香盛出。
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步骤3/8
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在放一些油,蒜末先爆香,放入番茄,胡萝卜碎,翻炒一会之后放香菇。
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步骤4/8
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放入没过食材的水,加番茄酱,盐,味精,盖上盖子。煮5分钟。
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步骤5/8
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放入吐好沙的花蛤,煮到花蛤开口。
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步骤6/8
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放入刚刚炒好的肉末,肉肠,放入黄瓜碎粒。
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步骤7/8
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大火煮开,大概煮一两分钟收汁一下就可以,放适量胡椒粉。也可以用淀粉调水勾芡。我没勾芡,因为已经很粘稠了。
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最后一步
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意大利细面我先折小段,再下去煮,因为是给小朋友吃的。嘿嘿开动~
番茄记得先去皮(切个十字,放开水里烫一会)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
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