清蒸石斑
鱼,是我们的至爱!
44克
12克
19克
480
千卡
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步骤1/5
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鱼,宰好、洗干净、沥水、整理好形状;
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步骤2/5
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切姜丝、葱段;
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步骤3/5
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腊肠切斜片;
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步骤4/5
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把盐薄薄的均匀抺上鱼两面,再两面抺上薄油,把全部食材如图铺好;
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最后一步
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蒸锅里放水滚开,放进整盘鱼,盖上锅盖,蒸约9分钟左右(或似乎鱼的大小而定),(整过程不要掀起盖子);时间到,把鱼盘里的汤慢慢倒去,再淋上滚酱油(煮适量的油、酱油、糖花)即成!
蒸鱼的火候要控制好,鱼肉才能嫩滑鲜味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-11
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