海胆蛋饼
34克
53克
16克
620
千卡
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步骤1/9
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脱水海胆。
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步骤2/9
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鸡蛋加白酒(或黄酒)、白胡椒粉、少许少许盐,打散。
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步骤3/9
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加入海胆、蒜末、葱末,搅匀。
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步骤4/9
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平底锅刷油。
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步骤5/9
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中小火,倒入蛋液,转动锅摊匀。
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步骤6/9
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定型后,利用大一点的锅、或盘子配合着翻面!我就是大胆的颠锅翻,一次成功后、就能找到手感。
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步骤7/9
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切开!
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步骤8/9
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成品!
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最后一步
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成品!
这个菜谱,个人建议最好不要选择料酒、黑胡椒,以免抢味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-09
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