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猪肉炖粉条的做法

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猪肉炖粉条

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 2两

、

粉条 3两

、

辣椒 2个

、

花生油适量

、

葱姜蒜适量

、

盐适量

、

味精适量

、

五香粉适量

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所需材料准备好
步骤2/9 点击查看大图
把粉条泡凉水30分钟,泡软
步骤3/9 点击查看大图
葱姜蒜辣椒切碎瘦肉切成肉丁
步骤4/9 点击查看大图
锅内放入花生油,烧热后放入切好的葱姜蒜爆出香味
步骤5/9 点击查看大图
放入切好的肉丁翻炒,然后加入老抽.盐五香粉.
步骤6/9 点击查看大图
放入泡软的粉条继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
粉条会粘锅,需要加放一些温开水.
步骤8/9 点击查看大图
大火烧到水开,关火并盖上锅盖闷5--8分钟至粉条呈透明状.
最后一步点击查看大图
最后放入味精,即可以装盘

小贴士

炒粉条两点最关键一是粉条质量要好,一定是红薯粉条,二是炒的时候,一定要加水,不然粘锅很严重.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-09

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