红烧金鲳鱼
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10-30分钟
| 切墩(初级)
油，盐，生抽，葱，姜，蒜
烹饪步骤
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步骤1/4
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市场买好鱼请鱼佬帮忙收拾好，回家清洗好在鱼身划成凌格有助入味
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步骤2/4
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烧锅倒油放入葱头，姜，蒜片放入处理好的鱼煎至两面金黄备用
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步骤3/4
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煎好的鱼盛到盘里放置，锅里留少许油放入姜葱爆香倒入开水加入盐，生抽，蚝油调味烧开放入煎好的鱼开中火烧至收汁
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最后一步
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烧至十分钟留少许汁，装盘把葱段放到鱼身将锅中剩余的汤汁浇至葱段上，既可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-06
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