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清炒冬瓜的做法

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清炒冬瓜

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冬瓜清炒风味更佳！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 500g

、

大蒜 2瓣

、

小米椒 1个

、

小葱适量

、

酱油（耗油）适量

、

盐，鸡精适量

、

大葱葱白 5—10cm 一段

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冬瓜去皮，切薄片备用。
步骤2/6 点击查看大图
蒜切碎，大葱葱段切片，小米椒不用切，小葱切碎。
步骤3/6 点击查看大图
先放适量油，将大蒜，葱白，小米椒放入过中炒出香味。
步骤4/6
冬瓜片放入锅中翻炒。炒至七成熟然后放入耗油或酱油翻炒。
步骤5/6
出锅前放少量盐和鸡精，出锅。
最后一步点击查看大图
撒上葱花点缀，漂亮又好吃的清炒冬瓜就做好了！

小贴士

这种清炒方法也可以用来炒别的类似瓜类。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-06

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