炸猪排升级版
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步骤1/10
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准备食材～～～选用的圆白菜是一种可以生吃的包菜，很嫩有点甜
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步骤2/10
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包菜用刨刀刨成细丝，加盐水浸泡洗净后沥干水分
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步骤3/10
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猪排用肉锤敲打一下，不用敲的太用力了
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步骤4/10
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猪排双面都抹一点淀粉
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步骤5/10
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抹过淀粉的猪排放入蛋液中滚一圈
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步骤6/10
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捞出猪排拍面包糠。如果喜欢酥脆一些的口感，请重复第5、第6步各一次
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步骤7/10
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猪排放入油锅炸至金黄
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步骤8/10
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炸好的猪排捞出来放在吸油纸上，微微降温后切成两指宽的肉条
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步骤9/10
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柠檬1/4个，装盘～～～香甜沙拉酱是配猪排的、烘焙芝麻口味沙拉酱是配圆白菜的
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最后一步
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开吃了～～～～～yummy!yummy!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-05
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