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炸虾的做法

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炸虾

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小孩超级喜欢哦！炸虾蘸芝麻味沙拉酱味道特别棒，再配水果可以解解腻哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

河虾适量

、

盐半小勺

、

胡椒粉 1小勺

、

面包糠适量

、

玉米淀粉适量

、

鸡蛋清适量

、

丘比沙拉汁(芝麻味) 一小包

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把虾去壳剩尾部，再处理使它在炸的过程中不会弯曲。我是使用牙签插入的方式，不过虾炸后要拔出，可以使用其他方法。
步骤2/4 点击查看大图
处理好后加入胡椒粉跟盐抓均匀，这个时候要小心不要被牙签扎到。
步骤3/4 点击查看大图
之后再把虾先放入玉米淀粉里面裹一裹，再放入蛋清里面裹一裹，最后再放到面包糠里面裹一裹就可以下锅炸了，锅中的油要没过虾，火要控制在中火。
最后一步点击查看大图
炸好了之后就可以出锅了，把芝麻味的沙拉汁弄到容器里面，然后再摆盘就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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