黄金薯条(绝杀版!比麦当劳、肯德基更美味!)
土豆具有很高的营养价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。自制的黄金薯条既健康又美味,不但是小朋友们解馋的零食,更是大家的休闲美食!
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选择个头适中的黄芯土豆,洗净去皮,切成7mm粗细的均匀长条。
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将土豆条放入清水中浸泡几分钟,去除淀粉。
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烧一锅开水,加入2小勺盐,把土豆条倒入开水中煮3分钟,约7分熟捞出控水。
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把土豆条均匀的铺在晾网架上晾干水份。切记土豆条要翻面,两面都要晾干水份。(我是用风扇吹干的。)
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待土豆条晾干后,取几个食品袋,把土豆条平均分几份装入食品袋中放到冰箱里冷冻,吃的时候取一袋油炸,这样很方便。
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锅中放入适量的植物油,油温7成热时倒入冻好的薯条。
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土豆条炸至金黄色,有点硬度时捞出控油盛盘。
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自制的黄金薯条配上番茄酱,既健康又美味。
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步骤9/10
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好吃的不要不要的,哈哈...
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最后一步
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超赞的黄金薯条!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-04
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