爆炒野生盘鳝
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步骤1/6
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1.将水养干净的盘鳝15条左右捞出来沥干。
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步骤2/6
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2.青椒大蒜小葱切好。
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步骤3/6
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3.油锅烧热，放入花椒爆香，把花椒捞出来丢掉，倒入盘鳝。4.盘鳝入锅迅速盖上锅盖，防止黄鳝跑出来（一定要狠心）。
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步骤4/6
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5.一分钟左右开锅盖爆炒。
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步骤5/6
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6.加入青椒大蒜继续爆炒，放入点生抽，盐。
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最后一步
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7.出锅，撒上葱花。PS:中途不要放一滴水噢！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
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