中种核桃吐司
一款非常柔软的中种方子,即使是面包机也能烤出柔软、美味,无懈可击的吐司来。添加了核桃仁,口感更丰富营养更健康! 现在人生活节奏太快,许许多多的白领选择不吃早餐或是对付一口,其实很多的快手早餐,完全可以把自己的生活过的更健康。
32克
43克
256克
1141
千卡
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步骤1/13
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首先把中种的材料和成面团
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步骤2/13
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室温发酵一个小时,然后盖上保鲜膜冰箱冷藏低温发酵一个晚上。
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步骤3/13
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准备主面团所有食材
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步骤4/13
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把头天晚上做好的中种面团摆成小块,先加液体再加高筋粉全部投入面包机内,揉至扩展阶段室温发酵两倍大。
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步骤5/13
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发酵好的面团取出排气,分成两个剂子。
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步骤6/13
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然后擀成牛舌状长片
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步骤7/13
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从下至上卷起来
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步骤8/13
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然后再擀成长片,撒上提前用微波炉叮熟的核桃仁,从下至上卷起来。装入面包机桶内,室温二次发酵
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步骤9/13
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然后再擀成长片,撒上提前用微波炉叮熟的核桃仁,从下至上卷起来。装入面包机桶内,室温二次发酵
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步骤10/13
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发酵至原来的两倍大后刷上蛋液,接通电源,选择烘烤中烧色烤45分钟。
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步骤11/13
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45分钟后,金黄、松软的面包就好了。
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步骤12/13
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晾凉后切成装入保鲜袋室温保存,尽快吃完。
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最后一步
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好吃看得见
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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