酸菜肉丝面
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晚上吃面比较舒服，易做。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
自家菜籽油
炒出的酸菜和肉丝特别香颜色也棒！
、
鸡蛋波纹面
一块
、
自家腌制的酸菜
适量
、
精肉
100g
、
蒜、小葱、盐、生抽、干辣椒片
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先把肉切丝用淀粉用手搅拌均匀，在放入适量菜籽油小火炒加入酸菜、蒜、干辣椒炒，在放适量的盐和生抽炒1分钟吸收一下。铲起来。
-
步骤2/4
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选用一块面饼，非油炸的。我买的是陈克明的鸡蛋波纹面。
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步骤3/4
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用开水将面煮软，捞起来加入一点生抽拌一下，在加入刚才煮面的开水适量。做为汤汁。
-
最后一步
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再加入炒好的料，撒上点葱花，吃前拌一下，味道重的可以煮面时加一点点盐。味道还不错哦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-29
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