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嫩嫩的蒸蛋羹的做法

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嫩嫩的蒸蛋羹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋一只

、

温水鸡蛋的1.5倍

、

食盐适量

、

香油适量

、

醋适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6
一只鸡蛋入碗中，打散。
步骤2/6
加入适量盐，再打几下
步骤3/6
1.5倍的温水兑入鸡蛋中，搅拌
步骤4/6
用细筛子过滤蛋液，然后倒入事先准备好的碗，或者杯中
步骤5/6
杯口用保鲜膜密封，然后放入水已经煮开的蒸锅，大火蒸8~10分钟左右即可
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蒸完后，稍晾一下，然后按个人口味加入香油，醋，酱油等调味料就可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

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