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电饼铛简易版家庭版披萨无需奶酪的做法

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电饼铛简易版家庭版披萨无需奶酪

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家里的材料不太全了没有奶酪了，吃披萨时个人不太喜欢洋葱就自创了这种家庭版简易披萨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香肠 3根

、

青椒 2个

、

鸡蛋 3个

、

特仑苏或其他任何纯奶 1瓶

、

番茄酱 50g

、

盐若干

、

黑胡椒粉若干

、

黄油若干

、

植物油若干

、

白糖若干

、

紫甘蓝或者洋葱等

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
前面的没有拍照大家不要介意1.和面：一个鸡蛋少许牛奶➕温水画糖和面粉揉团之后用保鲜膜包好放置30分钟（牛奶我用的特仑苏用了差不多三分之一的量）2.菜品前期准备：香肠切成圆片，青椒去筋切圈，在炒锅里正常翻炒依照个人口味加入盐和黑胡椒等佐料。炒后放入盘中待用紫甘蓝切丁备用3.做饼底：将揉好的面团擀开切记边缘要比中心的厚饼的尺寸参照电饼铛大小 4.放入电饼铛：电饼铛插入电源加热放入黄油一块完全画开后将饼底放入电饼铛中并迅速的用竹签或者叉子插孔（扎孔是为了面饼透气和接下来的酱更入味）
步骤2/6 点击查看大图
放入番茄酱尽量涂抹均匀再放入之前备好的紫甘蓝丁
步骤3/6 点击查看大图
将之前炒好的青椒和香肠均匀的加入饼底（因为炒这个菜的时候已经放过盐和黑胡椒等作料所以此过程无需再加佐料）
步骤4/6 点击查看大图
将鸡蛋打撒加入纯奶和鸡蛋1:1的比例混合，均匀的倒在披萨的菜上将电饼铛的上半面锅放下来但不要完全碰到披萨（如果有奶酪碎的话此过程均匀撒入奶酪碎出锅以后可以有拉丝）
步骤5/6 点击查看大图
等鸡蛋凝固了以后就可以出锅咯
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切块成功

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

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