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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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老妹放暑假来我这玩，特别喜欢吃鸡翅，打算犒劳犒劳她。厨艺不怎么好，就选了个好吃又好做的可乐鸡翅。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 500g

、

可乐 200ml

、

八角 2颗

、

大葱 1颗

、

老姜 1块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
为了更好的让鸡翅入味，用刀在鸡翅上斜着划两刀口子，然后放冷水里侵泡，把血水泡出来去腥。（盆里的鸡脚请忽略，那是我打算拿来做卤鸡脚的）
步骤2/6 点击查看大图
老姜切片、大葱切段备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放油炒热，依次放入八角、姜片、葱段爆香。
步骤4/6 点击查看大图
放入鸡翅，炒至微黄，加入少许料酒。
步骤5/6 点击查看大图
倒入可乐，适当的放入老抽和少许盐，调大火，盖上锅盖，这样闷出来的鸡翅更有味道。
最后一步点击查看大图
待可乐煮干以后就可以起锅啦，嘿嘿，在花盆里摘了两颗薄荷放里面装饰一下，就美美的啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

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