牛奶炖鸡蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
将鸡蛋打入一个干净的炖盅，我用的是初生蛋，两个就有三个蛋黄，
-
步骤2/7
点击查看大图
用筷子或者手动打蛋器将鸡蛋打发这样，
-
步骤3/7
点击查看大图
加入两勺白糖。这里可以根据自己的口味加喜欢甜的多加勺也没事，不喜欢太甜的放一勺就可以啦。
-
步骤4/7
点击查看大图
再加入两滴白醋或者柠檬汁，这样的话炖好的鸡蛋就不会腥，
-
步骤5/7
点击查看大图
最后就是把一瓶250ml的牛奶加入蛋液中。（如果你不喜欢牛奶的话这里就可以换成凉开水，两个鸡蛋用一碗水就够了）
-
步骤6/7
点击查看大图
最后一步就是全部材料都加完之后就继续打发，打发到像我这样的要有很多大泡泡，泡泡越多越好，泡泡不用过滤，就这样炖就可以炖出水嫩嫩的鸡蛋啦。
-
最后一步
点击查看大图
盖好盖子就可以上锅炖啦。大锅加入水，再放个蒸菜的架子。没有盖子的可以用保鲜膜封好然后在保鲜膜上用牙签扎些小洞洞，炖上15-20分钟就好啦。
这个方法可以用于炖蛋和蒸蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-27
牛奶炖鸡蛋的相关分类
牛奶炖鸡蛋的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#避风塘炒虾
466545人看过 -
健脾祛湿饮
29629人看过 -
越嚼越香的鱿鱼须，也太适合下酒了吧
1335563人看过 -
香芋派
387606人看过 -
牛肉炖萝卜汤
191578人看过 -
#山姆友约#虎皮鹌鹑蛋，小朋友的最爱
150296人看过 -
牛奶炖鸡蛋
80180人看过 -
避风塘炒虾
293734人看过 -
焦糖奶茶
3872351人看过 -
牛肉炖萝卜
924247人看过 -
奶盖焦糖奶茶
159168人看过 -
牛奶炖鸡蛋
38015人看过
