蟹黄豆腐
一直都很喜欢豆类食品，豆浆，豆腐，豆花。豆浆是现在几乎每周早餐都会来一杯，豆腐时常会做一些吃，豆花则是满满的儿时回忆和味道。第一次做蟹黄豆腐，一周内做了两次，因为太好吃了。
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步骤1/10
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先将咸鸭蛋只取蛋黄用。清水冲洗干净。
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步骤2/10
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蛋黄放入热水中煮熟透。捞出然后将蛋黄捣成粉末。
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步骤3/10
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锅里倒入适量的菜籽油，倒入蛋黄翻炒至冒气泡。
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步骤4/10
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淀粉加入少量的水，混合均匀倒入锅中，待汤收汁加入少量盐起锅。
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步骤5/10
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豆腐洗干净，切大小适中。
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步骤6/10
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将做好的蛋黄汁淋在豆腐上。上锅蒸5分钟就可以啦。出锅后撒上葱，将肉豆腐和蛋黄拌均匀就可以吃啦。
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步骤7/10
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美味的蟹黄豆腐就做好了。简单又美味，不用太油腻，没有辣椒的豆腐同样可以好吃。
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步骤8/10
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简单又美味
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步骤9/10
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嫩嫩的豆腐
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最后一步
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蟹黄豆腐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-27
蟹黄豆腐的其他做法
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