“巧克力巴旦木”芝士慕斯蛋糕
“巧克力巴旦木”芝士慕斯蛋糕,沉稳大方! “巧克力”与“巴旦木”完美结合:棕黄色调,甜、咸、香俱全,简单中性风格,适合送给成熟男士及稳重长辈。
-
步骤1/19
点击查看大图
用热水消毒盆、刮刀、量勺等工具。
-
步骤2/19
点击查看大图
将鱼胶粉倒入适量冷水泡开。
-
步骤3/19
点击查看大图
然后隔热水完全溶解备用。
-
步骤4/19
点击查看大图
黄油溶化成液体待用。
-
步骤5/19
点击查看大图
先将饼干装入双层保鲜袋里,用擀面杖捣碎。
-
步骤6/19
点击查看大图
再用擀面杖压碎。
-
步骤7/19
点击查看大图
把黄油与饼干屑搅拌均匀。
-
步骤8/19
点击查看大图
倒入8寸活动蛋糕模具里,用刮刀均匀铺开,并按压紧实,表面按平整后放入冰箱冷藏备用。
-
步骤9/19
点击查看大图
将芝士奶酪软化,并加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀至顺滑程度。
-
步骤10/19
点击查看大图
依次加入柠檬汁、白朗姆酒、固体酸奶、牛奶,搅拌均匀。
-
步骤11/19
点击查看大图
取出冷藏的饼干底模具。
-
步骤12/19
点击查看大图
将奶酪糊倒入模具里,提起模具在桌上震两下排掉里面的空气。
-
步骤13/19
点击查看大图
将模具用保鲜膜包好,小心移入冰箱冷藏,冷藏5个小时以上备用。
-
步骤14/19
等奶酪糊冷藏好了,取出冷藏好的蛋糕,模具底部放个杯子,用热手巾擦拭模具周边,使蛋糕周边受热后轻松脱模,接着开始装饰蛋糕。
-
步骤15/19
巧克力装入裱花袋,扎紧收口。隔热水溶化至液状。在裱花袋下端剪开小口,在蛋糕表面挤出条纹状。
-
步骤16/19
取适量巴旦木,捣碎,撒在巧克力条纹之间。
-
步骤17/19
点击查看大图
沉稳大方的'巧克力巴旦木'芝士慕斯蛋糕出场!
-
步骤18/19
点击查看大图
多角度欣赏一下。
-
最后一步
点击查看大图
多角度欣赏一下。
天气热,为避免慕斯蛋糕边缘融化影响美观,也可以装饰完蛋糕后才脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-26
慕斯蛋糕的其他做法
慕斯蛋糕的相关分类
慕斯蛋糕的相关推荐
-
巴旦木全麦贝果
3663人看过 -
炒鸡
278882人看过 -
蓬松柔软的发面饼,在家就能做!
1005291人看过 -
过年零食巧克力脆皮巴旦木—情人节礼物
11720人看过 -
山东炒鸡
1705746人看过 -
电饭煲简单煲仔饭
467974人看过 -
生炒三黄鸡 麻油鸡 炒鸡
1219679人看过 -
#本周热榜#无糖无油的黑芝麻核桃面包(空气炸锅)
75215人看过 -
黄金煎蛋面包
15944人看过 -
每一口都能吃到巴旦木的黑巧克力蛋糕
19404人看过 -
中医食养版空气炸锅欧式面包
22307人看过 -
甜咸交错的叉烧包
114人看过