冰糖红枣莲子银耳羹
想要补充胶原蛋白 试着吃了一个月的银耳羹 真的减少了掉头发的数量 指甲也比之前硬了一点 但是银耳羹不可以隔夜吃 会影响造血机制 总觉得还是需要食补 哪怕再昂贵的护肤品 也没办法调理身体 胶原蛋白液也喝过 但是抵不上银耳羹的效果
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步骤1/6
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将准备好的莲子和银耳泡至2个小时。 我用的是丑耳 这个是切了一半发现陪拍照才拍的… 实际泡完之后的银耳要大很多
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泡好的银耳切碎。 很多人会跳过这步直接掰开就放到锅里 但剁碎之后其实更容易熬出胶质
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剁碎的银耳和莲子放到砂锅里
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添水。 水量要没过银耳和莲子 可是多放一些
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开锅后转小火。 小火熬制半小时后加入冰糖 我加的是黄冰糖 黄冰糖的味道更好 冰糖化一化然后加入洗干净的红枣和枸杞 继续熬制
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最后一步
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继续熬制半小时后关火。 后半小时要勤看看 适当 用汤勺搅拌 免得糊锅。 出锅后如果觉得冰糖不够 可以加点蜂蜜
小心糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-25
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