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椎茸酿肉

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静默成诗

椎茸，也就是香菇，它被营养学家称为最健康的植物性食品。营养丰富、香气浓郁、味道鲜美。在民间有“山珍”之称。 其实说到香菇，我想它的食疗价值人人皆知。增强抵抗力、防衰老、促发育、抑制肿瘤。 今天分享给大家一个新做法，有肉有胡萝卜有香菇，采用蒸的烹饪方法，极大限度保留了食材的营养，尤其适合老人和正在生长发育中的孩子食用。 很多孩子不喜欢吃胡萝卜，把胡萝卜切碎与肉馅儿拌到一起做成肉丸，既营养又好吃。很多时候，换个方法做蔬菜，让不爱吃蔬菜的孩子把蔬菜高高兴兴地吃下去，也不是什么难事。
食材清单 加入采购清单
免洗免泡椎茸 1袋
、
猪肉 200克
、
胡萝卜 1个
、
香葱 2棵
、
酱油 1勺
、
蛋清 1个
、
香油 1小勺
、
淀粉 1勺
、
大葱 1段
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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