【糖醋版】红烧肉
355克
59克
12克
3486
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉切成块凉水入锅焯水,滚开后捞出!有猪毛去除、冲净、控水。
-
步骤2/8
点击查看大图
除老抽外,生抽、黄酒、陈醋、糖,搅拌匀备用!(老爸血糖高,我用甜菊糖)
-
步骤3/8
点击查看大图
一点点油就好,热锅凉油放入姜、八角瓣、花椒粒、香叶炒出香味。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入肉翻炒几下即可,不要太长时间、不要炒出油来了。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入老抽炒上色。
-
步骤6/8
点击查看大图
碗汁儿倒入锅中,炒匀!加入鸡粉、胡椒粉、小米辣、适量水(刚刚超过肉即可),搅匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
开锅后,盖盖子、转小火慢炖1.5~2小时!最后开盖大火收浓稠即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品!
收汁时,如觉得醋味儿不足了,可按口味再调入少许醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
青椒肉丝
106818人看过 -
#秋天怎么吃#蒜苔炒鸭肾 (附卤水方法)
306308人看过 -
红烧鱼
2424770人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3352679人看过 -
自制无添加剁椒酱
532644人看过 -
#肉食者联盟#蚝油柚香带鱼
338698人看过 -
#美味开学季#菠菜粉丝汤
132583人看过 -
私房爽口海菜
2342人看过 -
糖醋红烧肉
25471人看过 -
#舌尖上的端午#肉末四季豆
180958人看过 -
肉龙~菜卷子了解一下
13303人看过 -
酱香辣鸡小油菜
76899人看过