玉米煎饼
起初是我买了料理机，什么都想拿去打成汁儿或者粉末；突然有一天我把新鲜玉米粒也扔进去打了一下就成糊了，却没想到这玉米糊煎饼还不错！更没想到我婆婆说这饼的味道和她小时候吃的用磨子推出的玉米煎饼味道一样！
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步骤1/7
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两个新鲜糯玉米剥粒备用……这是技术活儿
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步骤2/7
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加一点点水，放进料理机转会儿呗……最多2分钟OK
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倒出来就成这个玉米糊啦……
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步骤4/7
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加大半勺白糖……估计有30多克吧！不吃甜的可以不加……玉米本来就有甜甜的味道
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加两勺面粉，面粉不宜太多，太多会很硬的……
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步骤6/7
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混合均匀……这样不稀也不干就行……这个自己拿捏吧！
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最后一步
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锅里放油，菜籽油泡泡（几成热我不懂
糖根据自己的口味增减，面粉不宜太多，不然煎饼特别硬！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-24
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